O Laticínio Primo Queijo, de Renascença, recebeu os produtores da Rural Leite (Associação Regional dos Criadores de Bovinos das Raças Leiteiras do Sudoeste do Paraná), que foi constituída há cerca de seis anos com o intuito de congregar interessados no desenvolvimento, aprimoramento e divulgação de bovinos de raças leiteiras e fomentar o desenvolvimento dos rebanhos, intensificando a exploração de criatórios e orientando a seleção dos exemplares, buscando seu aprimoramento zootécnico. A visita técnica foi acompanhada pelo gerente de produção da Primo Queijo, engenheiro de alimentos Rafael Menegotto, que explicou etapa por etapa da produção dos queijos, mostrou as análises laboratoriais realizadas no leite, falou do projeto de queijos finos já em processo de testes e finalizou com a apresentação do rendimento (litros de leite necessários para fazer um quilo de queijo) obtido com as diferentes qualidades de leite recebidos (assunto hoje muito difundido devido ao atual pagamento do leite baseado na qualidade, principalmente proteína e gordura). Em seguida, o atual presidente da Rural Leite, Maciel Comunello, agradeceu pela oportunidade de visitar a unidade e da importância da parceria entre indústrias e produtores. Para finalizar, o presidente da Primo Queijo, Idalino Menegotto, falou um pouco sobre a história de formação da empresa, criada há cerca de 13 anos. Após um café foi servido para os convidados, onde diversos tipos de queijos foram expostos para degustação. O laticínio foi construído por um grupo de empreendedores da região para produzir queijos de alta qualidade. A unidade industrial foi construída às margens da PR 280, em Renascença. Atualmente, emprega 20 funcionários e produz vários tipos de queijos. A meta, a médio prazo, é exportar queijos finos.

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